“柴米油鹽醬醋茶”油是每個家庭都必不可少的調(diào)料，塑料桶是人們生活當(dāng)中盛裝食品不可或缺的容器之一。然而這兩種產(chǎn)品的結(jié)合，卻會對人體產(chǎn)生危害。
“用塑料桶裝食用油，食用油中會溶進(jìn)對人體有害的增塑劑。”據(jù)同濟(jì)大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院厲曙光教授介紹，他們曾經(jīng)分別采集了市場上不同品牌和不同出廠日期的塑料桶裝大豆色拉油、調(diào)和油、花生油，市場上銷售的散裝豆油，測定后發(fā)現(xiàn)，幾乎所有品牌的塑料桶裝食用油中，都含有增塑劑“鄰苯二甲酸二丁酯”。
據(jù)厲教授介紹，食用油中檢出的增塑劑，主要來源于其塑料容器。這種增塑劑對人體生殖系統(tǒng)有一定的毒害作用，對男性的毒害要更大一些。雖然，我國也制定了食品容器、包裝材料用助劑的使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB9685-94），對食品容器、包裝材料用助劑的品種、使用范圍和最大使用量均作了規(guī)定，但尚未制定食品中的最大允許含量。另外，由于其毒害作用呈慢性，所以10多年來，一直沒有引起國內(nèi)外專家的重視。
最后，厲教授建議，我國食品行業(yè)應(yīng)大力提倡減少塑料包裝容器的使用，尤其應(yīng)避免塑料制品同各種食品的直接接觸，防止增塑劑對食品的污染，像食用油最好使用玻璃瓶，桶裝或者罐裝為宜。
